من الامتيازات إلى المطاعم الموجودة إلى السلع المعبأة ، صناعة المواد الغذائية واسعة ومتنوعة. لذا ، ما الذي تحتاجه شركتك الصغيرة المرتبطة بالغذاء لمعرفة عام 2019؟ لقد قمنا بتجميع إحصاءات صناعة المواد الغذائية هذه لإبقائك على اطلاع ومساعدتك في تطوير أعمالك هذا العام.
1. بلغ إجمالي مبيعات المواد الغذائية في عام 2017 على مستوى البلاد أكثر من 2 تريليون دولار
سواء تم شراؤها في مطعم أو تاجر تجزئة ، أنفقت الولايات المتحدة على 2 تريليون دولار مذهل في الغذاء في عام 2017. من المنطقي ، بعد كل شيء - كل شخص يحتاج إلى تناول الطعام.
2. مبيعات المواد الغذائية المتخصصة مرتفعة ، حيث بلغت مبيعاتها 127 مليار دولار في عام 2017
ينمو الشعب الأمريكي بشكل متزايد نحو الصحة ، حيث يختار الأطعمة الطازجة والبدائل المغذية لسلاسل الوجبات السريعة. هذه الصناعة لديها شريحة ضخمة من مبيعات المواد الغذائية في الولايات المتحدة ، والتي تصل إلى 127 مليار دولار. هذا بالتأكيد يقول شيئًا لكل الرافضين.
3. ارتفعت مبيعات المواد الغذائية المتخصصة في المطاعم بنسبة 13.7 ٪
حتى المطاعم تفتح الباب أمام الأطعمة المتخصصة. يتم تقديم خيارات أكثر نظافة وفريدة من نوعها ، أو عضوية ، أو غيرها من الخيارات المتخصصة في المطاعم لجذب المزيد من الديموغرافيا الصحية.
4. المنتجات العضوية تجلب حوالي 65.8 مليار دولار في المبيعات
الحديث عن الأطعمة المتخصصة ، والمنتجات العضوية في الارتفاع كذلك. في الواقع ، إنه القطاع الأسرع نموًا في صناعة المواد الغذائية. الأغذية الصحية موجودة لتبقى ، لذلك إذا تضمنت مؤسستك المزيد من الأغذية العضوية ، فسوف تجذب أكثر من هدفك الواعي للصحة.
5. تبلغ إيرادات الوجبات السريعة السنوية في الولايات المتحدة حوالي 110 مليارات دولار
من الصعب تصديق أن الأطعمة المتخصصة تفوق الأطعمة السريعة ، ولكن ، كما يقولون ، الحقيقة غريبة عن الخيال. ومع ذلك ، من المهم مراعاة أنه قد يكون هناك بعض التداخل بين هذا والإحصاء السابق في صناعة الأغذية حيث أن العديد من امتيازات الوجبات السريعة تقدم الآن خيارات أكثر نظافة لجذب جمهور الأكل الصحي.
6. تبلغ قيمة صناعة الأغذية المعبأة حوالي 377 مليار دولار
على الرغم من أن المطاعم تحصل على قدر كبير من الإيرادات ، إلا أن المطاعم لن تتغلب أبدًا على المواد الغذائية المعبأة يوميًا التي تحتفظ بها كل عائلة في منزلها. حققت صناعة الأغذية المعلبة حوالي 377 مليار دولار في عام 2017 ، وهو ما يمثل ارتفاعًا عن العام السابق.
7. في عام 2016 ، تم استثمار أكثر من مليار دولار في الشركات الناشئة لصناعة المواد الغذائية
حتى صناعة التكنولوجيا بدأت تتداخل مع الطعام. مع زيادة عدد السكان والحاجة إلى مزيد من الكفاءة في المزارع وموردي الأغذية المحليين ، يتم استخدام التكنولوجيا في صناعة المواد الغذائية للمساعدة في حل هذه المشكلات.ينتشر وادي السيليكون في هذه المنطقة لمحاولة المساعدة في زيادة الكفاءة والقيمة الغذائية في الطعام.
8. من المتوقع أن تنمو صناعة القنب إلى 22 مليار دولار بحلول عام 2020
نعلم جميعًا أن القنب آخذ في الازدياد ، ولكنه بدأ يظهر في الطعام على شكل ثمار. من القنب إلى القنب وما بعده ، تشهد منتجات القنب زيادة في الطلب بسبب خصائصها الصحية العديدة وتأثيراتها المهدئة ، ويمكننا أن نتوقع أن يستمر هذا المسار في الارتفاع إلى أعلى في العام المقبل.
9. اعتبارًا من عام 2018 ، يوجد ما يقرب من 200000 من مطاعم الوجبات السريعة في الولايات المتحدة.
نظرًا لوجود مؤسسات للوجبات السريعة في كل ركن من أركان الولايات المتحدة تقريبًا ، فليس من المستغرب أن يكون هناك مئات الآلاف منها. هذا جزء مما يجعل الوجبات السريعة مريحة وسريعة.
10. ماكدونالدز هي العلامة التجارية الأكثر قيمة للوجبات السريعة حول العالم
لا شك أن إحصائية صناعة المواد الغذائية هذه ليست مفاجأة ، بالنظر إلى المدة التي قضاها ماكدونالدز وقوتها التجارية المذهلة. تبلغ قيمة هذا الامتياز للوجبات السريعة حوالي 88 مليار دولار ، وهو ضعف مبلغ الوصيف ، ستاربكس.
11. في أي يوم من أيام الولايات المتحدة ، يستهلك أكثر من ثلث الأمريكيين الوجبات السريعة
ما يقرب من 37 ٪ من الأميركيين يتناولون الوجبات السريعة في يوم معين ، وفقا لبيانات من المركز الوطني للإحصاءات الصحية. هذا يدل فقط على مدى تغلغل الوجبات السريعة في نمط الحياة الأمريكي العادي.
12. يبلغ متوسط امتياز الوجبات السريعة حوالي 80000 دولار في الأرباح
على الرغم من وجود بعض الاستثناءات ، إلا أن متوسط مطاعم الوجبات السريعة تجني أرباحًا تصل إلى حوالي 80،000 دولار سنويًا. ومع ذلك ، يعتمد نجاح الامتياز دائمًا على عدد من المتغيرات ، ويمكن لبعض مالكي الامتياز أن يحققوا ربحًا لا يصدق من خلال الإعلان والإدارة المناسبين.
13. من المتوقع أن تنمو مطاعم الوجبات السريعة بمعدل حوالي 2٪ سنويًا حتى عام 2020
على الرغم من التأثير الهائل للوجبات السريعة على الثقافة الأمريكية ، بدأت صناعة الأغذية الصحية في الحد من هذا التأثير. من المتوقع أن تنمو مطاعم الوجبات السريعة حوالي 2٪ فقط في العام المقبل ، لكن هذا يوفر فرصة فريدة لهذه المؤسسات لتوسيع عروض منتجاتها أو تعزيز جهودها التسويقية للوصول إلى أهداف جديدة وتحسين علاماتها التجارية بشكل أكبر.
14. من المتوقع أن يكون التسوق عبر الإنترنت للبقالة 100 مليار دولار بحلول عام 2022
الوجبات السريعة ليست هي الطريقة الوحيدة المناسبة لتناول الطعام بعد الآن. شهدت تجارة البقالة والتوصيل عبر الإنترنت طفرة هائلة خلال السنوات القليلة الماضية حيث يعمل تجار التجزئة ، فضلاً عن خدمات التوصيل التابعة لجهات خارجية ، جنباً إلى جنب لجلب العملاء إلى طرق أكثر سهولة للتسوق.
15. سوف يستخدم 18 مليون أمريكي من البالغين تطبيق البقالة هذا العام
دليل آخر على انفجار الطلب عبر الإنترنت هو النمو المرتبط بمشتريات البقالة من خلال التطبيقات. سيزداد هذا الرقم بحوالي 49٪ مقارنة بالعام الماضي ، لذلك يبدو أن المزيد والمزيد من الناس يقفزون في قطار طلب الشراء.
16. SEO هي أفضل طريقة للعلامات التجارية الغذائية في الولايات المتحدة لكسب حركة المرور
حوالي 56 ٪ من حركة المرور إلى العلامات التجارية الغذائية تأتي عبر محركات البحث. هذا يعني أنه لا يزال من المهم أكثر من أي وقت مضى أن يكون لديك استراتيجية قوية لتسويق المحتوى تدعمها مبادئ تحسين محركات البحث الثابتة (SEO).
17. أكثر من 260 مليون وظيفة في Instagram تحمل علامة التجزئة # food
كلنا نحب أصدقاء foodie Instagram لدينا. تعتبر منصة Instagram القائمة على الصور هي المكان المثالي لتسويق الأطعمة من خلال الإعلانات المصورة الجذابة. فقط تأكد من تضمين علامات التجزئة الشائعة هذه حتى تحصل على أكبر قدر ممكن من الجر.
18. إن أهم منصات التواصل الاجتماعي للعلامات التجارية الغذائية هي Instagram و Facebook و LinkedIn على التوالي
هذه هي أفضل الطرق للوصول إلى هدفك بأكثر الطرق الممكنة فعالية من حيث التكلفة. تبلغ التكلفة لكل ألف ظهور على Instagram 5.68 دولارًا بينما تبلغ التكلفة على Facebook حوالي 6 دولارات وساعات LinkedIn على دولارين. توفر التكلفة المنخفضة نسبيًا للتسويق على وسائل التواصل الاجتماعي مع التأثير الكبير على النتائج عائدًا كبيرًا على الاستثمار ، مما يجعل وسائل التواصل الاجتماعي المكان المثالي لتسويق المواد الغذائية.
19. بلغ إجمالي الإنفاق الإعلاني على متاجر البقالة عام 2017 حوالي 1.22 مليار دولار
سواء كانت رقمية أو تقليدية ، تعتبر الإعلانات مهمة لمحلات البقالة والشركات المصنعة الجيدة المعبأة. بأكثر من مليار دولار من الإنفاق الإعلاني ، تستثمر هذه الصناعات جزءًا كبيرًا من أموالها التسويقية في الإعلانات لتعزيز علامتها التجارية والوصول إلى جماهير جديدة.
الخط السفلي
صناعة المواد الغذائية ككل متعددة الأوجه ومعقدة. ومع ذلك ، فإن أحد عوامل التوحيد هو أنه سواء كنت تمتلك مؤسسة لتناول الطعام أو محل بقالة ، فإن إحصاءات صناعة الأغذية تظهر أن الغذاء الصحي والوسائط الاجتماعية هي أهم الاتجاهات التي يجب وضعها في الاعتبار لعام 2019. من خلال توسيع عروض منتجاتك وتبني تواجد الوسائط الاجتماعية الشخصية ، يمكنك تطوير عملك والمضي قدمًا بثقة.
