يعمل برنامج إدارة المطاعم على تبسيط العديد من المعالجات الدقيقة التي تؤدي إلى تشغيل مطعم مشغول. إذا كنت تتساءل عن منتج إدارة المطعم الذي قد يصلح لك أو أنك بدأت للتو عملية البحث ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح.
لقد قمنا بتجميع 30 نصيحة من أفضل برامج إدارة المطاعم من المحترفين المتمرسين الذين يستخدمون مجموعة واسعة من منتجات إدارة المطاعم في عملياتهم اليومية. إليك ما يجب عليهم قوله:
1. استخدم نظام نقاط البيع الخاص ببرامج إدارة المطاعم
أفضل نصيحة من محترفو صناعة المطاعم هي استخدام نظام نقاط البيع لبرنامج إدارة المطاعم ، يسمى نظام نقاط البيع ، لأي عملية بحجم. معظم أنظمة نقاط البيع في المطاعم عبارة عن برامج برمجية قائمة على السحابة تربط بين كل من أدوات إعداد قوائم الطعام ، والمطبخ ، والمخزون ، والدفع ، والموظفين ، وإدارة الدفع ، وأدوات إعداد التقارير التجارية في نظام واحد سلس.
تستخدم أنظمة نقاط البيع الخاصة بالمطعم لتكون مكلفة وتتطلب تركيبًا مكثفًا وصيانة مستمرة. ومع ذلك ، فإن أنظمة نقاط البيع الحديثة القائمة على الحوسبة السحابية منخفضة التكلفة وسريعة الاستخدام ويمكن للبعض ، مثل Lightspeed Restaurant POS ، أن يعمل على أجهزة الكمبيوتر والأجهزة اللوحية وحتى أجهزة iPhone التي لديك بالفعل. هذا يقلل من تكاليف بدء التشغيل الخاصة بك بشكل كبير ويجعل من السهل الانتقال إلى POS والتمتع بكل الكفاءات التي يقدمها. انقر هنا للحصول على نسخة تجريبية مجانية من Lightspeed - لا يلزم بطاقة الائتمان.
يبدأ مطعم Lightspeed Restaurant POS بسعر 69 دولارًا فقط شهريًا ويمكن تثبيته على أجهزة الكمبيوتر والأجهزة المحمولة الموجودة لديك بالفعل
2. تحتاج الشركات الناشئة إلى برنامج نقاط البيع لإدارة المطاعم أيضًا
ديفيد شنايدر ، مالك ، أواكساكا تاكيريا
يجب على الشركات الناشئة التفكير في امتلاك برنامج لإدارة المطاعم مثل نظام POS الذي يمكن أن ينمو مع الأعمال التجارية ويتكامل أيضًا مع منصات التوصيل عبر الإنترنت. تحتاج الشركات الناشئة أيضًا إلى برنامج محاسبة جيد يركز على المطعم وبرنامج جيد لإدارة المخزون مثل Jolt منذ اليوم الأول.
3. معرفة احتياجاتك عند اختيار نقاط البيع
الشيف مايكل بارجاس ، مدير المطبخ التعليمي ، مدرسة الطهي في معهد الفنون بهيوستن
تم دمج تكنولوجيا برامج إدارة المطاعم بشكل كامل هذه الأيام. هناك عدد من أنظمة نقاط البيع هناك. كل له ايجابيات وسلبيات. إذا كنت تعرف ما هو عملك وما هي احتياجاتك ، فاختيار أفضل نظام POS هو مسألة التأكد من أنها تلبي كل هذه الاحتياجات.
4. استخدام طابعة المطبخ يحركها POS
جاكلين يونغ ستيرلنج ، شيف حلواني ومطعم محترف
تعد إدارة سير عمل المطبخ عمومًا مجهودًا جماعيًا ، حيث يتم تلقائيًا إنشاء مجموعات (المصطلح الصناعي لإيصالات صغيرة من الطلبات التي يتم طباعتها إلى المطبخ) باستخدام نظام إدارة مطعم مثل نقاط البيع وحتى يتم ترميزها للانتقال إلى محطة معينة في المطبخ ( السلطة إلى التطبيقات الباردة / مدير الطهي ، الحلوى إلى محطة المعجنات ، وهلم جرا). بشكل عام ، تتم طباعة شريحتين ، واحدة للطهاة في المحطة وواحدة للمكعب. المكلف هو المسؤول عن التواصل مع جميع الطهاة وتوقيت كل شيء بحيث تصبح العناصر ساخنة معًا. إنه أيضًا مسؤول عن جمع "الأيدي" من أمام المنزل مثل الخوادم ومهربي الطعام ليكونوا هناك في انتظار نقل الأطباق إلى غرفة الطعام.
5. تقنية نقاط البيع تروي القصة
كريستين ج. لويدز ، مؤلف كتاب "أسرار إدارة المطاعم وتدريب الموظفين"
وجود نظام POS لنظام إدارة المطعم الخاص بك تتبع جميع البنود المباعة سوف يقيم العناصر الأكثر شعبية. إذا لم يكن لديك نظام نقاط البيع ، فاطلب ذلك من الخوادم. وهم يعرفون ما هو شعبي.
6. استخدام POS لدفع الاتصالات
داكس داسيلفا ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Lightspeed
لإدارة مشروع تجاري ناجح ، من الأفضل التأكد من أن الموظفين مجهزون بمعرفة العروض اليومية أو تغيير القائمة. كل يوم ، التواصل القوي بين أعضاء الفريق في الأمام والخلف أمر ضروري. تعد أدوات برامج إدارة المطاعم مثل Lightspeed POS بديهية عند تعديل الطلبات أو الإبلاغ عن طلبات الضيف وإبقاء الجميع على نفس الصفحة. في الوقت المحدد ، تساعد القدرة على تتبع النجاحات اليومية من خلال إعداد التقارير والتحليلات الشاملة التي تعرض أداء الموظفين ومبيعاتهم في تأسيس الشركات لتحقيق الازدهار في الأيام والأسابيع القادمة.
7. إقران نقاط البيع الشعبية مع المحاسبة المستندة إلى مجموعة النظراء
جوناثان كيش ، الرئيس التنفيذي لمجموعة كوين ستريت هوسبيتاليتي - 82 كوين ، لوكونتري بيسترو وسويغ آند سوين
نستخدم Aloha لبرنامج إدارة مطعم POS الخاص بنا. إنه نظام واسع الاستخدام وقابل للتخصيص بالكامل فيما يتعلق بالقائمة. كونها منتشرة ، عملت الكثير من الخوادم عليها قبل أن تبدأ معنا. هذا يقطع وقت التدريب بشكل كبير. نحن نستخدم RSI (Restaurant Solutions، Inc.) لكل من مسك الدفاتر والرواتب. RSI هو برنامج محاسبة الكل في واحد المستندة إلى مجموعة النظراء. إنه يدمج في Aloha الخاص بنا لسحب البيانات التي يحتاجها مثل المبيعات وساعات العمل. يمكننا الوصول إليه من أي مكان ، وهو أمر رائع في عالم المطاعم حيث أن وقت العمل في المكتب يعد رفاهية.
8. حافظ على كل شيء بالترتيب مع عرض المطبخ
يوهان إنغمان ، مؤسس ومالك ، مجموعة مطعم Rise & Shine (فطور Republic and Fig Tree Eatery)
نستخدم منتج إدارة مطعم (KDS) لنظام عرض المطبخ. إنه نظام كمبيوتر يعمل باللمس يساعد على تنظيم التذاكر والحفاظ عليها بالترتيب. نقوم ببرمجة أوقات الطهي المحددة مسبقًا لجميع المواد الغذائية.
9. حاول سكوير و QuickBooks عن حل قوي
براندون جيليس ، نائب الرئيس ، خارج الشبكة
كمنصة للأغذية والفعاليات المتنقلة ، نحن نعمل مع الشركات الصغيرة من مختلف الأحجام والموارد التشغيلية. لمواكبة متطلبات إدارة شركة للأطعمة المحمولة - والمشاركة في الأحداث متعددة الجوانب على نطاق واسع مثل أحداثنا - من المهم حقًا الإعداد مع برنامج محاسبة قوي ونظام موثوق لإدارة برامج نقاط البيع.
نحن أيضا QuickBooks لألواح المعلومات سهلة الاستخدام وساحة لإدارة المخزون بسهولة. نوصي أيضا أن يجيد GSuite. إنه مجاني وأداة قوية للغاية لمراحل بدء التشغيل المتراخية في رحلة العمل. في نهاية اليوم ، تساعد أنظمة البرامج المناسبة على تحقيق مزيد من الكفاءة لعملياتك وتتيح لك التركيز على المجالات الأكثر أهمية ، مثل تنمية العلاقات مع العملاء وتنمية علامتك التجارية.
10. جعل العلامة التجارية الرقمية والتسويق أولوية
إذا كانت إدارة مواقع الويب ، ووسائل التواصل الاجتماعي ، ووسائل الإعلام ، والمراجعات ، والبريد الإلكتروني ، وفرص التسويق الرقمي الأخرى أكثر من اللازم ، فلا تقلق. هناك الكثير من الموارد عبر الإنترنت لمساعدتك في إنجاز المهمة ، والتكاليف منخفضة بشكل مدهش.
يمكنك الاستفادة من وكالة تسويق رقمي كاملة النطاق مثل Hibu لتقديم وإدارة علامتك التجارية الكاملة عبر الإنترنت عبر شبكة الإنترنت ، والبحث الاجتماعي ، والمحلي ، ومراجعة المواقع وأكثر من ذلك. قد تكون الرسوم منخفضة بشكل مدهش ، حيث تبدأ من 99 دولارًا فقط لتصميم الموقع بالكامل وإطلاقه. انقر هنا للاتصال بممثل Hibu.
تتعامل Hibu مع جميع العلامات التجارية والتسويق الرقمي الخاصين بك وتساعدك على بناء المزيج المناسب من الميزانية باستخدام خدمات حسب الطلب
11. إدارة كل شيء مع POS ، QuickBooks وشركة محاسبة متخصصة
مات هيتريك ، مالك ، المحافظة وخمر في ولاية ماريلاند
نحن نستخدم شركة محاسبة خاصة بالمطعم ، Culinary Accountants ، لتزويدنا بالإرشادات المالية التي نحتاجها للازدهار. نحن نجمع بين الخبرة المالية التي لا مثيل لها لشريك محاسبي متخصص مع نظام برمجيات إدارة مطعم حديث POS (في حالتنا ، Breadcrumb) ونظام محاسبة مرن (QuickBooks) لتجميع البيانات المالية والأفكار التي نحتاج إليها.
12. POS التكنولوجيا هي جديرة بالاهتمام
Kaushik Guha ، المالك ، هاكا Bakka Kati Rolls
هذا جانب واحد من التكنولوجيا التي أعتقد أنها جديرة بالاهتمام. يوفر برنامج جيد لإدارة المطاعم POS البيانات التاريخية التي لا تقدر بثمن. بعد كل شيء ، المورد الأكثر قيمة في العالم الآن هو البيانات ، فلماذا يجب أن تكون مختلفًا عنك؟ التخطيط هو وظيفة البيانات. الخطوة الأولى نحو الشراء الدقيق هي وجود بيانات تاريخية دقيقة. انتبه لنظام نقاط البيع لديك وتتبع وجبات الموظف والخصومات وما إلى ذلك.
13. اختر نظام POS متعدد الإمكانات
ميغان كافانو ، مدير تسويق المحتوى ، Upserve
إذا كان ذلك ممكنًا ، فمن المثالي تحديد نظام أساسي يمكنه المساعدة في إدارة كل هذه المهام المتباينة ، بدلاً من محاولة العمل باستخدام أدوات متعددة. يمكن أن يوفر العمل باستخدام منصة تقنية واحدة رؤى حيوية تدفع عمليات التشغيل (BOH) إلى الخلف وتعزز خدمة الواجهة الأمامية (FOH). من خلال برنامج واحد لإدارة برامج المطاعم ، يمكن لمالكي المطاعم مراقبة أداء القائمة وبيانات المبيعات وأداء الخادم وإرجاع مقاييس العملاء وحملات التسويق وبرامج الولاء بكفاءة - كل ذلك دون الحاجة إلى تسجيل الدخول والخروج من حسابات وخدمات متعددة. يوفر منتج Upserve لإدارة المطاعم كل هذه الوظائف وأكثر من ذلك ، بالإضافة إلى منح المطاعم إمكانية الوصول المباشر إلى أفضل موردي التكنولوجيا في الأعمال.
14. هل مربع تقريبا كل شيء
كيلسي ويثرو ، مؤسس وعشاق ملفات تعريف الارتباط ، DOUGHP
إنه لأمر مدهش كمالك شركة صغيرة أن تحصل على منتج واحد لإدارة المطاعم يمكنه تقديم العديد من الخدمات. أتحدث إلى بعض الشركات ، وهم يستخدمون أداة مختلفة لكشوف المرتبات مقارنة بما يستخدمونه لبطاقات التوقيت ، والتي تختلف عن نقاط البيع الخاصة بهم وما إلى ذلك. تعمل Square في جميع المجالات من أجلنا - فهم مزود خدمات نقاط البيع ونطاقات التوقيت والرواتب وحتى التسويق عبر البريد الإلكتروني. الذي يتكامل بشكل رائع عندما يمنحك العميل عنوان بريده الإلكتروني عند الخروج.
مسك الدفاتر ، من ناحية أخرى ، يتم بشكل منفصل وليس من قبلي. نحن نرتدي العديد من القبعات ، لكن هذه قبعة قررت أن أقلعها ، لذا فقد استأجرت شركة محاسبة مهنية. وتسمى الشركة لماذا بلو ، وأنا أوصي بهم!
15. استخدام استعراض المواقع لصالحك
سيخبرك أي صاحب مطعم أن مواكبة مواقع المراجعة أمر مهم لنجاحك. استعراض كبيرة توجيه داينرز الجياع إلى الباب الخاص بك والاستعراضات السيئة تجعلها تمر عليك. هذه ببساطة حقيقة العصر الحديث.
يعد متابعة آخر المراجعات والشكاوى والتعليقات على Yelp و Google Reviews و Yahoo و CitySearch والعديد من وسائل التواصل الاجتماعي ومنصات المراجعة مهمة شاقة. ومع ذلك ، يجب أن يتم ذلك لإبقاء العملاء قادمين من الباب. وهنا توفر أدوات التقريب مثل Yext حلاً رائعًا لمعضلة الإدارة هذه.
يسحب Yext المراجعات من جميع أنواع مواقع المراجعة ووسائل الإعلام الاجتماعية والبحث ودليل الأعمال في لوحة معلومات واحدة مريحة. من هناك ، يمكنك رؤية ما يقوله العملاء ويستجيبون له بسرعة. وجود كل المراجعات في بقعة واحدة يجعل من السهل تتبع مشكلات خدمة العملاء وأدائك الإجمالي. من خلال الرد على التعليقات والشكاوى ، تخبر العملاء والقراء الآخرين أنك تهتم برأيهم. هذه طريقة رائعة لتحويل أي سلبيات إلى إيجابيات على مواقع المراجعة. انقر هنا لتشغيل فحص مجاني لجميع قوائمك على الإنترنت.
Yext عبارة عن أداة تقرير إخباري تستند إلى مجموعة النظراء تتيح لك معرفة ما يقوله المستفيدون بشأن مطعمك ، أينما تم نشره عبر الإنترنت.
16. الرد على كل & على الانترنت مراجعة
كيلسي ويثرو ، مؤسس وعشاق ملفات تعريف الارتباط ، DOUGHP
آه … الاستعراضات. يميل محرك الفطرية الناس لديهم لترك مراجعة يميل إلى أي شيء سوببر. إنه إما جزء ثانوي أو إذا كان من خلال السقف "BEST الأفضل. تجربة. أبدا!.
نادراً ما سوف نحصل على مراجعة منتصف الطريق. أحاول الحصول على رد على كل مراجعة ، جيدة أو سيئة. حسنًا ، أشكرهم على قضاء بعض الوقت في المراجعة وعرض أموالهم في كثير من الأحيان أو خصم على طلبهم التالي. على نحو سيئ ، أحاول أولاً أن أقر بكل ما قالوه (الناس يريدون أن يسمعوا!) وأي شيء حدث خطأ في نهايتنا ، أعتذر عن ذلك.
عادةً ما أكتب إليهم رسالة خاصة بعد الرد العام وأقدم عرضًا لاسترداد الأموال بالكامل. لا أريد لأي شخص أن يتذوق طعمه بعد تجربة معنا! تعتبر الاستجابة في غضون 24 ساعة مثالية حتى يعرفوا أنك تجمع بشكل نشط ردود فعل العملاء والرد عليها.
17. دع Yelp مساعدة في إدارة قرارات الإدارة
مات هيتريك ، مالك ، المحافظة وخمر في ولاية ماريلاند
في مطاعمنا ، نقوم بدمج مراجعات عبر الإنترنت - خاصةً Yelp ، والتي يبدو أنها تمتاز بتوافق أكبر من جانب الضيوف وأكبر حجم عينة - في حلقة تعليقات الإدارة الداخلية الخاصة بنا. كل فترة مالية ، نقوم بمراجعة أدائنا المالي في سياق آراء النزلاء. أهدافنا بسيطة: تعامل مع موظفينا جيدًا ، ونمو المبيعات بشكل مطرد وتأكد من أن ضيوفنا سعداء.
18. خذ مواقع مراجعة على محمل الجد
جوناثان كيش ، الرئيس التنفيذي لمجموعة كوين ستريت هوسبيتاليتي (82 كوين ، لوكونتري بيسترو وسويغ آند سوينز)
نحن نتتبع جميع مواقع المراجعة ، مع كون موقع TripAdvisor موقعًا نركز عليه بشدة حاليًا. ترتبط مراجعات TripAdvisor بالهيكل الإضافي للمديرين العامين. من خلال المراجعات السلبية ، نحاول إشراك الضيف من أجل الحصول أولاً على مزيد من المعلومات ثم إيجاد حل ودي لكل مننا وللضيف.
19. إيلاء الاهتمام لمراجعة المواقع
إدوارد ديلينا ، المدير العام ، وجيريمي سوان ، المالك ، مي كورازون
من المهم الرد على جميع المراجعات ، سواء كانت جيدة أو سيئة ، لإظهار العملاء أن رأيهم مهم وأنك تتخذ خطوات للتحسين. أيضا ، أشكر الضيوف على ردود الفعل الإيجابية والولاء. أظهر أنك تهتم حقًا وأن تعليقاتهم مهمة ومفيدة لتحسين الطعام والخدمة في مطعمك.
20. استخدام برامج الولاء لإعادة داينرز
برامج الولاء هي طريقة بسيطة لتشجيع تكرار الأعمال ونضجت إلى ما هو أبعد من بطاقات "Buy 10 ، Get One Free" القديمة. برامج الولاء الحديثة هي أصول حقيقية تعمل عبر البطاقات المادية ، وبشكل متزايد ، تطبيقات الجوال.
نظرًا لأن معظم برامج الولاء ترتبط ارتباطًا وثيقًا بأنظمة نقاط البيع ، فمن السهل اعتمادها وإدارتها. يقدم البعض ، مثل نظام Square Cafe POS المجاني ، برنامج ولاء مدمج يربط بين تاريخ شراء عميلك وجهود تسويقية أخرى. هذا يجعل من السهل توصيل اكراميات الولاء الخاصة بك مثل الخصومات والمكافآت القائمة على النقاط أو العروض الخاصة لجميع عملائك وتشجيع تسجيل الولاء. اشترك مجانا الان.
يوفر نظام Square Cafe POS المجاني برنامجًا إضافيًا لبرنامج الولاء مع إعداد بسيط وإعداد تقارير ممتازة ، بدءًا من 25 دولارًا شهريًا
21. برامج الولاء تحقق عوائد كبيرة
جون كرست ، نائب رئيس العمليات ، مطاعم ويبر جريل
نرى عائدًا رائعًا من Grill Club ، وهو برنامج الولاء لدينا الذي يضم أكثر من 30،000 عضو. تسمح لنا قاعدة البيانات هذه بالتواصل مع أعضائنا بسهولة للحصول على تعليقات صادقة من المطاعم وتقديم مكافآت وحوافز للأعضاء ، مما يساعد على إبقاء مطاعم Weber Grill في طور الذهن عندما يقرر الضيف مكان تناول الطعام.
22. برامج الولاء هي برامج رابحة
تايلر تاسيناري ، استراتيجي التسويق الرقمي ، Three29
من منظور التسويق ، يمكن أن تكون برامج الولاء طريقة رائعة للتعرف على قاعدة العملاء الخاصة بك. تعد متابعة اهتمامهم بالعروض الترويجية طريقة رائعة للتنبؤ أو قياس مدى نجاح المبادرات الشاملة للعلامة التجارية. في بعض الأحيان ، يمكن أن تكون بمثابة مجموعة اختبار. ومع ذلك ، يشعر الأعضاء وكأنهم يحصلون على وصول فريد إلى العلامة التجارية. انه وضع فوز.
23. برامج الولاء هي فائدة رائعة
دانيكا كوبوس ، مديرة منطقة البيع بالتجزئة ، Caffè Umbria
برامج الولاء ليست مجرد وسيلة رائعة للحفاظ على العملاء المنتظمين ، بل هي وسيلة رائعة للحصول على عملاء جدد. إنها أداة محادثة جيدة ويشعر الناس بمزيد من الاستثمار في المقهى الخاص بك. لدينا برنامج مكافآت عبر الإنترنت بالإضافة إلى بطاقة لكمة الاستعداد القديمة ، والعملاء يحبونهما. إن العيش في وقت تكلف فيه مشروبات القهوة 5 دولارات ، إنها ميزة رائعة.
24. استخدام نقاط البيع جلب إلى عدة مواقع معا
جيانماركو دي ميشيل ، الرئيس التنفيذي لشركة Numero 28 Pizzeria
يعد POS جزءًا أساسيًا من تشغيل المطعم. نحن نستخدم منتج إدارة مطعم TouchBistro POS لسلسلة مطاعم البيتزا Neapolitan المملوكة للعائلة مع تسعة مواقع (نيويورك وأوستن وميامي) ، والتي تقدم 1200 راعي أسبوعيًا لكل موقع.
كنا في حاجة إلى نقاط البيع لتسريع الخدمة لكنها توفر أيضًا ثروة من المعلومات. إنه يمنحني السيطرة على موظفيي وعملي ، ويجعلني أشعر بالأمان ويعطيني رؤى رائعة حول عملائي. أنا أعرف ما يجري في أي مكان في أي وقت.
تحبه خوادمنا لأنها يمكن أن تأخذ جهاز POS اللوحي في أي مكان - فهي تساعد على تقديم خدمة أسرع وأفضل. يمكن أن يأخذوا الطلبات على طاولة الطعام وينطلقون أوامرهم إلى المطبخ بشكل أسرع ، ويمكننا قلب الطاولات بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، يمنحهم القدرة على التعديل والتحرير لقيود أو إضافات غذائية على البيتزا. للساعة السعيدة ، يمكن للمدير تحميل أسعار الساعة السعيدة مباشرة قبل الافتتاح. القوائم سهلة للدخول والتغيير. إنها تمنح موظفينا الكثير من المرونة.
25. جرب عروض التكنولوجيا الفائقة لجلب العملاء
ليرون بنتوفيم ، الرئيس التنفيذي ورئيس مجموعة Glimpse و Kabaq
يستخدم Bareburger Kabaq للهبات الواقع المعزز. في واحد ، يجد 5000 فائز رمز Snapcode الذهبي في حقائبهم الخارجية. عندما يقومون بمسح الكود عبر Snapchat ، يرون في الواقع المعزز ما إذا كانوا قد فازوا برغر مجاني أو بطاطس مفتولة أو حلقات بصل. يمكن استرداد الجوائز في أي من مواقع Bareburger الوطنية أو دبي.
يمكّن تطبيق الواقع المعزز في Kabaq المطاعم من تقديم قوائم ثلاثية الأبعاد وتقديم تصورات للأطباق والوجبات باستخدام تقنيات المسح المتقدمة. يمكن للعملاء رؤية الشكل الذي سيبدو عليه كل عنصر في القائمة ، واختيار حجم الجزء الصحيح وتصور المكونات المستخدمة في الطبق قبل الطلب ، مما يساعد على ضمان تلبية توقعات العملاء أو حتى تجاوزها.
26. التسويق عبر البريد الإلكتروني يعمل وأفضل مع وسائل الإعلام الاجتماعية
دانيكا كوبوس ، مديرة منطقة البيع بالتجزئة ، Caffè Umbria
لقد صممنا قائمتنا ببطء وعقل ، لذلك لدينا نسبة مفتوحة عالية (نسبياً في الصناعة). نستخدم التسويق عبر البريد الإلكتروني لإعلام عملائنا بالإصدارات الجديدة وأحداث المقاهي. يجب أن يكون التسويق عبر البريد الإلكتروني جزءًا من خطة وسائط اجتماعية قوية إذا كنت ترغب في زيادة عدد الزيارات إلى متجرك.
27. الكاميرات هي عينيك عندما لا تكون في الموقع
شيف تومي تشيلدر ، BCM وفينيسا غارنر ، مدرس فنون الطهي ، مدرسة الطهي في معهد هيوستن للفنون
استكمال مخزون نهاية اليوم وحبس مبردات ومخازن عندما لا تكون قيد الاستعمال. يعد استخدام التكنولوجيا هنا أمرًا أساسيًا - تعد الكاميرات واحدة من أكثر المنتجات المفيدة لإدارة المطعم لمساعدتك في مراقبة الأمور عندما لا تكون في الموقع.
28. برامج التنبؤ والحجز تساعد في التخطيط
جون كرست ، نائب رئيس العمليات ، مطاعم ويبر جريل
أود أن أقول أن أكثر الأدوات فاعلية هي برنامج إدارة المطاعم للتنبؤ بالإنتاج للجهة الخلفية ، والتي تعتبر رائعة للتخطيط للمستقبل ، ولأمام المنزل (FOH) ، أوصي بوجود برنامج حجز سهل الاستخدام وغير مكلف.
29. الحصول على اتصال مع شركة الرواتب جيدة
سونيا ميونخ ، الرئيس التنفيذي لشركة The Payroll Gal
يعد الحصول على أساس ثابت على ضرائب الرواتب التي يجب عليك دفعها وعندما تكون مستحقة مع العوائد أمرًا بالغ الأهمية. إن القيام بذلك بنفسك يبدو رائعًا ، يعني مدى صعوبة ذلك؟ من التجربة ، يعد هذا أحد أكبر الأخطاء التي يرتكبها أصحاب العمل الجدد. يقومون بحسابها بشكل غير صحيح أو يفوتون موعدًا نهائيًا أو ينسوا دفع الضريبة. ثم تأتي الرسائل من جميع وكالات الدولة والوكالات الفيدرالية مع الفائدة والعقوبات.
30. استخدم خدمة كشوف المرتبات الصديقة للمطعم
يضمن موفرو كشوف المرتبات الذين يدعمون الاحتياجات الخاصة بالمطعم ، مثل تقديم التقارير السريعة ، تلبية متطلبات إعداد تقارير كشوف المرتبات الفيدرالية والولائية. بعض ، مثل Gusto ، حتى دمج وظائف الرواتب مباشرة مع أنظمة نقاط البيع مطعم مثل Lightspeed. يتيح لك ذلك ربط ساعات عمل الموظفين في نقاط البيع وتعقب الإبلاغ بسلاسة لجعل معالجة كشوف المرتبات سريعة وخالية من الأخطاء.
ميزة إعداد تقارير نصيحة Gusto تجعل من تعقب تفاصيل كشوف المرتبات الخاصة بالمطعم والإبلاغ عنها أمرًا سهلاً.
زيارة غوستو
أكثر لك
هل تستخدم أي من برامج إدارة المطاعم هذه أو أنظمة نقاط البيع أو منتجات إدارة المطعم في عمليتك الخاصة؟ هل لديك نصيحة أو منتج إدارة مطعم مفضل يختلف عن تلك المدرجة هنا؟ يسعدنا سماع مدخلاتك أيضًا! يرجى مشاركة أفكارك في التعليقات أدناه.
